Kue ape merupakan jajanan khas dari Jakarta. Bentuknya menyerupai pancake. Karena bentuknya, orang juga menyebutnya sebagai kue tetek. Kue yang biasa dijajakan di jalan atau di depan sekolah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu. Saat ini dijual dengan berbagai variasi warna dan taburan di atasnya (keju atau meses). Rasanya manis legit dan harganya murah, membuat kue ini digemari berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Sayangnya, kue ini cukup rapuh sehingga tidak banyak dijual di toko-toko kue sehingga hanya dijual oleh penjual khusus.
Nah, tentunya daripada membeli kue ini di gerobak pinggir jalan yang belum tentu higienis, yuk kita coba membuatnya sendiri di rumah! Resepnya cukup mudah, Anda cukup menyiapkan bahan-bahan dan juga wajan/kuali khusus untuk membuat kue Ape.
Resep Kue Ape Pandan Hijau
BAHAN:
Mudah bukan ? dibandingkan membeli kue ape untuk anak anda lebih baik anda membuatnya sendiri, selain lebih murah harganya bahan bakunya juga lebih terjamin kehigienisannya.
Catering Buka Puasa Bersama Di Kantor | Catering Untuk Buka Puasa Bersama
Nah, tentunya daripada membeli kue ini di gerobak pinggir jalan yang belum tentu higienis, yuk kita coba membuatnya sendiri di rumah! Resepnya cukup mudah, Anda cukup menyiapkan bahan-bahan dan juga wajan/kuali khusus untuk membuat kue Ape.
Resep Kue Ape Pandan Hijau
BAHAN:
- 150 gram Tepung terigu
- 100 gram Tepung beras
- 150 gram Gula pasir
- 600 ml Santan dari satu butir kelapa
- ¾ sdm Baking powder
- ½ sdm Baking soda
- Pasta pandan secukupnya
- Vanili bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Campurkan semua bahan lalu aduk sampai tercampur rata, lembut dan licin lalu saring supaya tidak ada adonan yang menggumpal
- Panaskan wajan dan olesi dengan minyak secukupnya, tuangkan adonan kedalam wajan sampai ke bagian tepi. Masak hingga matang dan pinggirannya kering. Angkat dan sajikan
Mudah bukan ? dibandingkan membeli kue ape untuk anak anda lebih baik anda membuatnya sendiri, selain lebih murah harganya bahan bakunya juga lebih terjamin kehigienisannya.
Catering Buka Puasa Bersama Di Kantor | Catering Untuk Buka Puasa Bersama